心脑血管疾病对老年人来说似乎是可能的疾病，但近年来这些疾病越来越年轻化，尤其是心脑血管疾病。其实这种情况主要和不良的生活习惯或者饮食习惯有关。据统计，世界上约有5亿人患有这种疾病，其中高血压占很大比例。

油和盐无疑是高血压的原因。在我们的意识中，过量摄入油和盐通常会导致心脑血管疾病。另外，还有一些对血管危害很大的食物。

这种其实就是反式脂肪酸。人们似乎不熟悉这个名字。拿起周围的零食袋，80%包装，我们可以很容易地看到这个词。这种物质通常出现在人们经常吃的劣质食物和天然糕点中。所以，我们买的时候最好看看食品成分表。如果看到反式脂肪酸这个词，一定要坚决拒绝。

反式脂肪酸的危害有哪些？反式脂肪酸有助于防止高密度脂蛋白胆固醇引发心脏病。人长期服用，人体血液浓度升高，出现血栓，患心血管疾病的概率增加。

如果人体经常摄入反式脂肪酸，处于生长期的婴儿和青少年可能会突然停止发育。对于健康人来说，还可能出现哮喘、过敏、肿瘤或糖尿病等其他疾病。除此之外，反式脂肪酸最讨厌的一点就是几乎无处不在。例如，它可能存在于面包、或饼干中。这些东西恰好是孩子们最喜欢的食物。所以，如果你或者你的孩子喜欢这种食物，最好选择对孩子健康负责的食物，尽量放弃或者少吃。

【它比油和盐更伤害血管。世卫组织呼吁高血压患者停止进食】人体内有两种不同形式的反式脂肪酸可以影响人体:一种是扰乱日常饮食；二是进入体内后改变身体的正常代谢。事实上，这两种方法都会对人体健康构成威胁。特别是对于高血压，会导致血压快速升高，甚至出现并发症。