常吃水煮花生可帮助维持肠道菌群平衡，保护胃粘膜，女性朋友常吃花生可以补血益气。花生在水煮的过程中会流失少量的油脂，所以减肥期间可以每天吃一小把花生，花生的最佳食用方式尽量选择生吃、清蒸、水煮。

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这两种人不适合吃花生：
脾胃虚弱的人
胃虚弱的人一般会出现大便糖稀的情况，肠胃消化吸收能力下降，这个时候吃花生会加重腹痛腹泻问题，所以不建议吃太多花生。
做过胆囊切除术的人
花生是一种脂肪含量比较高的食物，人体内的脂肪大多需要依靠胆汁来进行消化分解，当人体内的胆汁储存出现问题时，就会导致没有太多的胆汁来消化花生中的脂肪，这个时候吃太多花生可能出现消化不良的问题，给肠胃运行带来负担。


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由此可见，吃瓜子不能减肥，吃多了会长胖，花生适量吃可以减肥，吃太多会导致血脂水平升高。
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