腐竹是很多的人爱吃的，它是属于豆制品营养的价值也是非常的高的，不管是吃火锅还会炒菜都是会经常的看到它的身影。但是吃腐竹的时候有一点就会让人非常的烦恼那就是特别的难泡，即使已经泡了很久还是夹生，其实只要在里面一样东西就能让它泡的又快又好。【腐竹怎么泡都“夹生”那是少加了“一物”，又快又软，口感倍棒】

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腐竹的营养的成分是不可小觑的，含有多种人体需要的矿物质，对于补充人体钙质有非常好的作用，而且它还是比较的软的对老年人吃也是非常的适合的，它含有的蛋白质也是非常的丰富是可以和鸡蛋相媲美的。平时吃腐竹的时候一般都会用清水泡，若以泡出来以后中间就会非常的硬，那如何才能将腐竹泡好呢？


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很多的人是将腐竹切成小块以后在放进水中浸泡，但是这样又会泡的非常的慢，然后还有人尝试用开水泡，然后就会发现泡好以后虽然中间不硬了，但是腐竹也已经泡的比较的腻了，被破坏了。其实最好的泡腐竹的温度是40度左右就能非常好的解决这个问题，也不会对口感产生任何的影响。


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还有就是在泡的时候加一点食盐的话，就能够让腐竹对水分的吸收更加的快，又会节省很多的时间，也不用担心中间会不会夹生的问题，但是盐是一定不要放太多的，不然对口感也是会有很大的影响的。怎么泡腐竹能让它泡的又快有软的方法你学会了吗？感谢你哦的阅读，希望会有帮助，如果还有别的方法也可以在评论区留言分享！下期再见！