【温馨提示】：
1、如果想要红烧狮子头的味道更加鲜美，除了选择猪肉以外，还可以在肉馅中加入适量的辅料，比如：荸荠、胡萝卜等等。
2、另外，肉馅尽量不要用绞肉机来搅拌，建议大家采用人工的方式来处理，这样吃起来会特别的有嚼劲，除此以外，务必选择肥瘦相间的五花肉或者梅花肉来充当主料。