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第六步：看到锅内汤汁浓稠，加入切好的胡萝卜片、尖椒块，再炖2分钟，加入鸡精收汁即好。


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由于鱼块两面沾了淀粉，就不用另外勾芡了，可以淋点香油也可。


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还需要注意的是：有商贩用油鱼冒充鳕鱼，油鱼肉质较硬，肉色暗淡，用油煎后有肉香味，吃起来十分油腻，口感较差。
【这鱼是“海中黄金”，肉质鲜美细嫩，仅6元1斤，却很多人都忽视】这鱼是“海中黄金”，肉质鲜美细嫩，仅6元1斤，却很多人都忽视。大家好，我是@小编，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。