几天前，我家乡的朋友带来了很多红薯。我家的红薯太多了，我无法在短时间内吃完。我只能找到储存它们的方法。我记得当我还是个孩子的时候，我们在家里种红薯，并把它们储存在地窖里，这样红薯就不会腐烂和发芽。但是现在我们没有这个条件把它们放进地窖。我们只能用其他方法。

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如果我们想让红薯长期保存完好，不腐烂、不发芽、不变黑，我们应该注意几个方面。之后，它可以保存很长时间，吃半年也不会坏。而且，它越甜，越好吃，秋天的红薯可以在明年春天吃。


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第一，如果你想长时间保存红薯，就不要清洗。最好带着灰尘。表面的一层污垢可以保护水分。首先，把它们放在阳光下三四天。干红薯会蒸发一些水分，所以味道会更甜。


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第二，找一个塑料透气盒和一堆废报纸，用报纸卷好每一个红薯，并在包装红薯时仔细检查。甘薯没有虫眼，没有破皮，也没有黑斑或霉斑，否则不仅容易腐烂，还会破坏其他甘薯。


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第三，将所有的红薯分类后，整齐地放在一个盒子里，加一层沙子将它们隔离，然后找一个阴凉通风的地方保存整盒红薯。注意这个地方的温度必须在12度以上20度以下，温度不能高也不能低，必须通风，这是必要的条件。


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第四，这样放好以后就不用去翻动它了，当你吃的时候，从最上面一层慢慢吃，这样甘薯就可以储存很长时间，随着水分的蒸发，甜度会越来越高。你放得越久越好，半年后也不会变坏。【收藏红薯有诀窍，这样做红薯不腐烂不发芽，放一年也不会坏！】


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[烹饪技巧]当保存红薯时，我们必须记住我们不应该让红薯被浇水。如果没有水分，它们就不会腐烂。但是，如果在保存过程中有一些腐烂的红薯，我们必须及时取出，不要和其他好的红薯混在一起，这也会导致其他红薯发霉变质。