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3、肉馅调好之后放入一个大点的盆里面，之后放入莲藕碎还有胡萝卜碎，充分地搅拌均匀之后，放入一些淀粉，可以放土豆淀粉或者红薯淀粉，

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4、准备一个盘子，放入一些胡萝卜片，之后将莲藕肉馅搓成小圆球，然后一个个地放在胡萝卜片上，之后将盘子放入蒸锅中蒸15分钟左右。

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5、趁蒸的时间我们来做料汁，准备一些香菇切碎，准备小葱切碎，再准备一些青椒红椒切碎，准备一个小碗，放入 盐 鸡精 生抽 老王 放入一些水，再放入一些淀粉，搅拌均匀形成淀粉水，锅中烧油给炒一炒，然后放入淀粉水，熬成浓稠的汤汁。莲藕丸子蒸熟之后取出，将熬好的汤汁淋在上面就可以了，美味既成。

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山药山药是我们常见的蔬菜，也可作为药材。山药的家常菜就是熬汤喝，或者炒着吃。山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮和须根，干燥，习称“毛山药片”;或除去外皮，趁鲜切厚片，干燥，称为“山药片”

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推荐食谱 【山药小面包】〖 食材清单 〗山药 面粉 白糖 食用油 酵母粉 鸡蛋1、准备两根山药，削皮，削皮的时候戴上手套，有的人容易过敏，山药削皮洗净之后放入盘中，然后放入蒸锅中，蒸熟之后倒入盆里面，然后用勺子捣成泥状。

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2、山药捣碎之后放入酵母粉，放入白糖，再放入两个鸡蛋，之后充分地搅拌均匀，然后少量多次地放入面粉，边倒边搅拌，搅拌成棉絮状，之后揉成一个偏软一点的面团。

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3、面团揉好之后，放到面板上，擀成一个薄饼，不要擀得太薄了，擀好之后，借助工具，或者是借助其他的工具，我用的是小酒杯，一个个的弄成小圆饼，弄好之后盖上保鲜膜醒20分钟

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4、平底锅或者电饼铛烙饼的时候不用刷食用油，微微热的时候放入饼胚，之后盖上盖子烙1分钟，烙的时候勤翻面，烙至两面金黄就可以盛出来了，美味即成。

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银耳在我们生活中经常吃银耳，一般都是做成银耳汤。很多人喜欢喝银耳汤，其味道鲜美，大多数人认为富含营养。银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老的良药”。

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推荐食谱 【银耳粥】〖 食材清单 〗 银耳 红枣 枸杞1、准备两朵银耳，清洗一下，清洗干净之后，放入水中浸泡，浸泡好之后再次清洗一下，将银耳表面的灰尘杂质清除掉。