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宝宝馋嘴爱吃外面做得精致漂亮的小蛋糕，各位家长可要关注宝宝的嘴，这些都是高糖高油的食品，对宝宝的健康没有好处。不如试试给孩子吃自带食材香甜味道的薯类食物。
其实一岁内的孩子除了谷物类的辅食，慢慢地是可以添加薯类食物的
，比如红薯、紫薯等都是粗纤维，偶尔给吃得精细的宝宝吃些粗纤维食物对孩子的肠胃和消化功能都非常有好处。


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今天用红薯和山药这两种健脾胃、促消化的食品教各位家长做一道松软香甜的红薯蒸糕，造型可爱，味道清甜，松软的蒸糕里面藏着惊喜的红薯小碎丁，口感十分丰富。也不用担心孩子吃了会积食，山药和红薯都是促消化的食物，感兴趣的宝妈快跟着下面的做法一起学习一下吧~


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跟着厨工爸爸做辅食
红薯蒸糕
食材列表和月份
参考月龄：
10M+
操作时间：
35分钟
红薯：
80克
山药：
120克
鸡蛋：
1个
面粉：
20克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量


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详细步骤分解


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准备一根新鲜的红薯，削去红薯的外皮。


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洗干净的红薯取20克切成薄片，放入一个盘子中备用。


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剩下的红薯切成碎丁备用。


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将红薯薄片水开放进蒸锅，蒸15分钟左右取出，蒸熟红薯的过程中可以处理其他食材。


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准备一根粉粉的铁棍山药，可以戴上手套处理山药，或者给山药插上一根筷子，握着筷子削去山药的外皮。


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再把洗干净的山药切成薄片，倒进料理杯备用。


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鸡蛋分离器打入一个鸡蛋，分离蛋清和蛋白。


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分离好的蛋清也倒进料理杯，打成细腻的山药泥，最好多搅打一会，这样做出来的蒸糕会更蓬松。


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红薯蒸熟至用筷子轻轻一戳就烂的程度就取出，然后用压泥器或者叉子把红薯压成泥备用。


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分离好的蛋黄也倒进红薯泥碗里面，搅拌均匀。


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搅打好的山药泥倒进一个大碗里面，再倒入面粉，切拌均匀。