一碗面粉，3个蛋白，不放一滴水，做家人爱吃的鸡蛋饼，香甜美味
哈喽，欢迎来到敏姐私房菜，今天敏姐要做个好吃不一样的白面饼，淡淡的鸡蛋味，超级好吃，而且做法还简单，每次做的老妈一顿最少吃两个，下面跟着敏姐来看看吧
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食材：面粉200克，鸡蛋3个，酵母3克，白糖适量，牛奶下面来看看做法1、面粉放入盆中，加入酵母2、鸡蛋只要蛋白，然后放入面粉中，搅拌均匀，然后加点牛奶，搅拌成面团，醒发40分钟3、案板上抹油，然后把醒发好的面团拿到案板上，用手揉光滑
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4、揪出8个小面团，揉成圆形，在用擀面杖擀薄5、放入一勺白糖，然后包起来，揉成圆球，然后压成饼6、电饼铛中刷入油，把鸡蛋饼放入锅中，盖上盖子烙3分钟7、翻面，继续烙3分钟就可以出锅了
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蛋白做的鸡蛋饼颜色雪白，比全蛋做的更加好吃，而且胆固醇还低，加入了白糖，在加热的时候白糖融化了，糖浆渗入到面饼中，超级香甜，适合老人吃孩子吃，大家学会了吗，喜欢的朋友可以在下放给敏姐留言哦，关注敏姐每天都有美食更新哦
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