时间真是快，飞一样进入了8月，一不小心入秋了。虽说已经算秋天了，但其实天气依然炎热，正好是夏天的尾，秋天的头，体内常常觉得燥热。所以，在饮食方面，一定不要乱吃。少吃油腻、煎炸的食物，以清淡营养为主，多多补充滋阴润燥之物，避免过多吃大鱼大肉，因为经过了一个季节的“苦夏”，可能肠胃还受不了哦。晒晒我家的午餐，蒜薹炒肉丝，盐水花生，粉丝蒸鲍鱼，豆腐菌菇汤，3菜1汤，清清爽爽，营养丰富，好吃不贵，做法也简单，个个都光盘。网友：一蒸一炒二煮，鲜美又好吃，健康不上火，会生活！

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粉丝蒸鲍鱼，简单又快手的一道蒸菜！海鲜和粉丝真的是好搭档，再来一个蒜蓉，那味道真是绝了！鲍鱼肉质鲜美又滋补，粉丝爽滑又Q弹，蒜香浓郁，看着就令人食欲大开，最后连蒜蓉都抢着吃光！这个菜只需10分钟就能完成。

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蒜薹，颜色翠绿，口感嫩爽，搭配肉丝翻炒，好吃又好看！蒜薹，我喜欢炒得稍微熟一点，这样吃起来有甜甜的口感，个人觉得非常好吃。这个菜两三分钟就完成，可以在蒸鲍鱼的10分钟里同时做，节约时间。

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现在嫩花生正当季，我家最喜欢的做法就是煮一煮，加点盐拌一拌，不用其它任何调料，从来不做卤花生之类的。嫩嫩的花生，味道最鲜美的时候，咬一口，里面的鲜汁“呲”地射出来，不小心还会射旁边的人一脸，哈哈，千万要hold住哦！这个菜我是高压锅煮的，上汽就可以关火，也就三四分钟吧，也是蒸鲍鱼的时间同时完成的。

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最后煎个豆腐，煮个汤，里面还有西兰花和平菇，只加点盐，就很鲜，很好喝。入秋了，汤不可少啊，每餐一定要来一碗。豆腐蛋白质含量高，最是物美价廉，煎一煎再煮汤，味道更香！这个菜也几分钟就完成，很快。

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接下去，跟我一起看看做法吧。孩子处于生长发育期，所以老公规定，尽量多吃牛肉，少吃猪肉，所以炒菜我家也一般牛肉的多。新鲜牛肉切成肉丝，加盐、料酒、酱油和淀粉腌制。

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平菇切小朵，蒜薹切段，粉丝提前浸泡，花生洗净。新鲜鲍鱼取下肉，去除内脏洗干净后，切十字花刀，加料酒腌制一会儿。豆腐切厚片，准备较多的蒜蓉、葱花，红椒部分切丝，部分切丁。切丝的红椒用来炒蒜薹，切丁的用来放鲍鱼上，如果喜欢吃辣的可以用辣椒。

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首先，花生放入高压锅内，加一点点水，大火煮至上汽。上汽后，吹几下就关火，不用管它，吃的时候再打开。

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泡软的粉丝剪短一些，放在鲍鱼壳的底部，每个淋上少许生抽。鲍鱼的壳记得要刷洗干净啊。

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粉丝上放入鲍鱼，放锅里蒸10分钟。我偷懒就冷水上锅计时，如果你是开水入锅，时间还可以短几分钟。