晒晒我家7天早餐，每天都有好滋味，只要人勤快，就有好吃的( 二 ) _芋圆

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第4天：酒酿芋圆鸡蛋、蒸红薯、蒸饺、蛋挞、西兰花煎虾饼。虾饼是半成品，冷冻在冰箱里的，不用解冻，平底锅烧热后，放点玉米油，把虾饼放到锅里两面煎熟。西兰花切小朵，用开水焯熟装盘。蒸饺和红薯一起放到蒸锅里蒸熟。
酒酿也就是我们常喝的醪糟，先把三色芋圆煮熟，捞出泡凉水里备用。再烧开水，把醪糟放进去煮开，将鸡蛋（这里用的蛋清）搅拌均匀倒进去煮熟，再把芋圆放进去，早餐喝一碗很舒服。

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孩子们喜欢的蛋挞，用2个蛋黄、20g牛奶、15g白砂糖，70g淡奶油搅拌成蛋挞液，倒入4个蛋挞皮里，空气炸锅180度20分钟，外焦里嫩刚刚好，如果一次只烤三四个蛋挞，用空气炸锅最方便，没有空气炸锅就用烤箱。
孩子爱吃的几样早餐，隔几天就要做一次，有营养味道香，做法分享

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第5天：牛奶燕麦粥、芦笋虾仁炒蛋清、火腿芝士开花馒头、黄桃。即食燕麦片用开水泡软，再倒入纯牛奶拌均匀，温度刚好好，每人喝一碗，营养又健康。
芦笋和虾仁焯熟，炒锅里放少许玉米油，倒入蛋清液炒成白色的蛋块，再放进芦笋和虾仁翻炒，加盐调味，即可出锅。如果用全蛋，炒出来的蛋块颜色是发黄的，蛋香味更浓一些。

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开花馒头外焦里嫩，有火腿丝的咸香，还有奶酪芝士的拉丝，特别好吃，做法也很简单：把馒头表面交叉切开，但不能切断，用火腿片切碎和马苏里拉奶酪碎混合在一起，塞进馒头切开的缝隙里，放进空气炸锅里200度烤5-8分钟，马苏里拉奶酪融化后，馒头皮表面焦脆即可取出食用。

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第6天：牛奶泡麦片、自制面包、西兰花木耳鸡蛋沙拉。西兰花木耳鸡蛋沙拉是我很喜欢的一道瘦身沙拉，一日三餐皆可食。鸡蛋煮熟后剥壳，切小块。木耳泡发，开水里煮熟备用；西兰花切小朵，焯熟后备用，将木耳和西兰花用油醋汁调拌均匀放在盘子里，再放上切好的鸡蛋，如果想让鸡蛋有味，再淋上油醋汁即可。
油醋汁可以用现成的，也可以自己拌，我一般用生抽酱油、香油、香醋、盐调拌成油醋汁使用。