萝卜丝丸子白萝卜正当季，萝卜丝丸子，一口一个，焦香酥脆。原料：白萝卜、猪肉末、姜末、鸡蛋、水淀粉、面包糠或者馒头碎、欣和味达美臻品料酒、欣和味达美臻品蚝油、六月鲜特级原汁酱油、盐。做法步骤：

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第1步、准备原料。

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第2步、白萝卜擦丝，用盐腌制半小时，用力挤出白萝卜的水分，切成短一点的丝。混合所有原料，搅拌均匀。

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第3步、拌匀。

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第4步、炸丸子。

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第5步、丸子炸至金黄，捞出。等油温升高，复炸十几秒口感更酥脆。小贴士：加面包糠或者馒头碎可以让丸子口感更酥脆。炸好的丸子一次吃不完可以冷冻保存。来自 美食天下 tgcyy 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！