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鱼是一种富有营养的家常菜，很多人都爱吃，它的肉质比较细腻嫩滑，对比其他鸡肉或猪肉的话，鱼肉更容易消化。



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今天推荐6种冬天要多吃的鱼类，吃应季的鱼，营养又健康。



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我们家老一辈的人常说“冬鲫夏鲇”，大部分的鱼类都是寒性，而鲫鱼它属于一种温补的鱼，对脾胃或产后缺乳的人都有辅助的作用。



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鲈鱼的做法有很多，清蒸鲈鱼是广东地区的传统名菜，而蒜香鲈鱼在四川就很受欢迎。



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优质的小黄鱼它的外表呈金黄色，有光泽，肉质坚实而有弹性，非常适合冬天吃，它的鳔性平，有着丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体有很好的补益作用。



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【冬天吃鱼有讲究，懂的人专挑这6种，应季的鱼营养又健康，贵也值】青鱼的做法也有很多，可以烤青鱼、水煮青鱼、红烧青鱼、红烧青鱼、茄汁青鱼等等，其中青鱼用来炖汤加几片姜，就有健脾养胃的作用，在家也是可以轻松做给家人吃的。



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在冬天最适合的吃法，就是红烧带鱼或做香辣带鱼了，特别的下饭。



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鲢鱼大家都不陌生，它不仅有净化水质的生态价值，更是冬季养胃的最佳选择，每到11月过后的鲢鱼，鱼肉细嫩鲜美，受到很多人们的喜欢，比如在四川人们就喜欢用它来做水煮鱼，香辣可口，而在广东多数人会用来清炖鱼肉……



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腌制的食品比较容易储存，而且也是比较下饭的，在餐桌上也受欢迎，但是人们很容易会忽略一个问题，腌制的食品因含亚硝胺类致癌物质，尽量果不吃，如果真的想吃，也要少量为主，所以腌制久的或冰鲜过久的鱼，我们都要……



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污染过的鱼，大多数是受重金属或农药污染，这种鱼的体内就含有一些毒素，所以这类型的鱼也是要少吃的。