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一到10月我必做这款小面包，色泽金黄又营养，大小朋友都爱吃。十月的金秋是硕硕累累的季节，到处都是金黄的一片，田野里金黄的谷子、玉米，庭院墙角旁边，金黄的南瓜，到处一片丰收的景象，让你感受着金秋的喜悦。在这个季节里有一种蔬菜价格低廉又便宜，关键是老人孩子都爱吃，那就是南瓜，现在南瓜的品种繁多，有吊南瓜，还有板栗南瓜，新疆南瓜，本地多数种植就是吊南瓜，含水量大，口感香甜，营养也丰富，南瓜的食用方法繁多，可以煮粥，炖菜，煲汤，烧烤，蒸馒头，做面包，压面条，每一种吃法都受欢迎，颜色金黄又好看，诱人食欲。

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家里的小女生从小不爱吃南瓜，但是秋季有点应季的南瓜对身体大有好处，如果你家孩子也不爱吃南瓜，那就试试和雨妈一起把她做成南瓜形状的小面包把，小小一个，金黄可爱，特别受孩子喜欢，看起来金黄诱人，抓在手里一会就吃完一个，可以用来喝牛奶一起做早餐，也可以用来当下午茶的小零食，好吃有营养。雨妈今天只做的这款南瓜小面包，偷懒用了南瓜粉，做出来的南瓜面包，和南瓜泥做出来口感差别不大，南瓜粉更容易保存，随用随取，不用每次蒸南瓜，当然如果你没有的话，直接蒸南瓜也不费事，这款南瓜面包的制作，只用了一次发酵，更节省时间，特别是天冷的时候，二发做个面包要用大半天，如果你用这种方法，能节省一半的时间，做法方便，即使新手小白也容易成功，下面就把做法分享给大家，值得试一试哟。

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【南瓜小面包】【食材】：高筋面包粉320克，南瓜果蔬粉16克，鸡蛋液35克，细砂糖30克，盐3克，牛奶150克，淡奶油50克，黄油25克，酵母4克【制作方法】：1、把食材里配料除黄油外，全部放入面包机桶里，液体放下面，面粉、果蔬粉和酵母放在最上面。

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2、把面包桶安装入面包机，卡住后，启动面包机和面功能。揉至10分钟后，面团变得光滑，加入软化的黄油粒，继续和面。

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3、揉至面团能拉出均匀的面膜，即可停止和面，时间约需20分钟。

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4、取出揉好的面团，直接分割成9等份，揉成圆形。

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5、准备好四根棉线，十字交叉摆放，摆成米字型，如图。

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6、取一个面团，放在棉线中间交叉处，依次把每根棉线提起，捏在手里变成一股，打个结，注意棉线要留出少许空隙，面团发酵需要膨胀。

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7、依次绑好每个面团，放入烤盘里，进行发酵。

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8、面团发酵至1.5倍，有剩余的蛋液，我表面刷了一层，没有的可以不刷，预热烤箱上下管170度。