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寒意来袭，你要不要试下这个热腾腾的泡椒酸菜咸鱼煲？做个热腾腾的泡椒酸菜咸鱼煲，食材种类多些，营养价值全面些，是否能为你增添一份暖意……
By 小馋食光
用料

• 咸鱼肚 2块
• 红薯粉条 1小把
• 豆腐 1小块
• 白罗卜 1小块
• 香菇 1朵
• 小油菜 1颗
• 鸡蛋 1枚
• 泡椒酸菜酱 1大勺
• 姜 小葱 香菜 泰椒 适量
• 盐 胡椒粉 生抽 香油 适量

做法步骤

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1、准备食材：粉条、咸鱼肚提前泡下


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2、豆腐切块，香菇、白罗卜、姜切片，小葱、香菜切段，泰椒切丁准备1枚鸡蛋，1勺泡椒酸菜酱


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3、咸鱼泡好，清洗干净切成块


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4、煎个鸡蛋


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5、咸鱼加姜片煸炒下，这样炖出的咸鱼更松软可口


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6、重新准备个砂锅，依次摆放好食材


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7、加入足量的水


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8、加入泡椒酸菜酱


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9、加入盐


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10、加入些生抽


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11、盖锅盖开火，大火烧开，中小火炖5分钟左右


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12、放入盐进行最后的调味


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13、加入小油菜


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14、把咸鱼块挑出来摆在油菜上，可以增加颜值


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15、放入粉条，再炖30秒时间


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16、淋入香油，关火
【泡椒酸菜咸鱼煲】

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17、撒上小葱、香菜和泰椒就好啦


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18、这个汤酸辣味儿太正啦


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19、配上杂米饭，小馋开动啦
小贴士功效：咸鱼含有不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸的重要来源，有助于大脑及神经发育，对于提高青少年智力，防止动脉硬化和心血管疾病等有重要作用禁忌：高血压病人勿食；少儿少食