记得从小我家就经常吃包子，每次都是肉，素馅两种馅料。因为家里人都喜欢吃肉馅的，只有我母亲不爱吃肉，喜欢吃素的，每次吃包子的时候，我都是两嘴流油，吃到撑得肚子难受，才不甘心的放下筷子。

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水煎包的制作方法非常的简单，虽说是普普通通的食材，却能做出世间美味。接下来我向大家介绍一下水煎包的做法：和面首先准备500克的面粉倒入盆中，然后再倒入5克的酵母粉，将适量的温水慢慢的倒入面粉中，边倒边搅，等到搅拌成棉絮状的时候再用手反复的揉至成光滑的面团，（如果将酵母放到温水里化开，然后再和面也是可以的），然后盖上盖子，把面团发至到两倍大。






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调馅新鲜的韭菜清洗干净，甩干水分切碎。将瘦肉用绞肉机绞成肉馅，倒入容器。油烧至七八成热，倒入肉馅中，拌均匀，再倒入韭菜搅拌均匀，然后加入适量盐，鸡精再次搅拌均匀即可。（韭菜和肉馅，油一起搅拌后再加入盐，韭菜不易出水）。

【想吃水煎包不用买，自己在家做色香味美，做法简单，全家都爱吃】




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做包子待面团醒发好之后，取出来揉搓大约五分钟左右，面团已排出空气，之后揉成长条，切成大小相等的剂子。将剂子搓圆，压扁，用擀面杖擀成面皮。面皮加入适量的馅儿，捏成包子形状，放置案板醒十分钟左右。






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煎包锅中上一点点的油，分布均匀，烧热，把包好的包子轻轻地放进锅里，先包子的底部煎黄。接着倒入温水，温水的量到包子的2/3处就可以了，接下来打开小火煮干水分。美味水煎包就做好了。






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水煎包吃起来外酥里嫩，特别的好吃，不管是用肉还是素馅做的，都是非常的美味，让你一吃就停不下来。闲暇之余，动手做一做水煎包，尽情享受美味的乐趣吧！