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食材：鲜虾、盐、干红椒、大蒜、生姜、小葱、酱油、番茄酱做法：1、鲜虾去头壳，背部开口剔去虾线；2、小葱、生姜、大蒜、红干椒切碎；3、锅里添油，油七成热时倒入鲜虾炸制金黄后，捞出控油备用；4、另起油锅，油热后放入切好的姜蒜末爆香，放入辣椒末炒香；5、倒入两汤匙番茄酱，炒匀后倒入少许酱油；6、倒入控净油的虾，小火翻炒，调入适量精盐，翻炒均匀即可出锅。淋油生菜
【零失败色香味俱全的7道家常菜，直夸你是大厨，上桌后全吃光了！】

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做法1、青菜洗净，放入烧开的热水里，焯30秒，沥干水分，放入碗中。2、蒜切末、干辣椒剪成丝。2、锅中倒入少许油，油热后将干辣椒丝放入锅中煸炒出香味。将蒜末放入锅中煸炒出香味。3、往锅中放入2勺生抽、1勺白糖、少许盐，加热至糖和盐融化即可关火，料汁就做好了。4、最后将料汁浇到生菜上即可。