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哈喽大家好，我是敏茹意…………很高兴又能跟大家一起来分享制作美食的经验和乐趣。之前也分享过很多甜品的文章，不仅仅只限于蛋糕，冰淇淋，各种简单易做的小零食，糕点……如果对甜品或蛋糕…………感兴趣的朋友可以点我关注。去我主页中查找你们想要的食谱哦～～～那么今天，我继续给大家带来一款好吃又好看的甜品————免烤箱免打发的蛋糕——这款蛋糕简单易做，即使家里没有烤箱没有打蛋器，都能完成


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尤其是夏天想吃蛋糕了，也想吃冰冰凉凉的冰淇淋，那选择做这款蛋糕就很合适了。它有着冰淇淋的口感，冰淇淋的味道，却有着蛋糕的颜值……在家做蛋糕：免烤箱免打发，入口即化，冰凉香甜，女儿最爱的一款我们山东这边还没开学，孩子们都在家，网课之后都养成了制作美食的好习惯，我女儿就是，和我一起在家做蛋糕，这款也是她最喜欢吃的


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有着冰淇淋口感，用了孩子们爱吃的樱花奥利奥饼干，所以颜值呢，看上去粉粉的，嫩嫩的，让人一看就喜欢～～…………………………………………——樱花奥利奥芝士蛋糕——食材准备樱花奥利奥饼干碎——30克无盐黄油——16克奶油奶酪——90克白糖——15克淡奶油——90克白巧克力——40克


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制作步骤1：奥利奥饼干敲碎，黄油隔热水融化，倒入奥利奥饼干碎拌匀……


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2：我用了四寸阳极模具，拌匀的奥利奥饼干碎铺平压实在模具底部，放入冷冻室冷冻10分钟。


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3：白巧克力隔60度的热水，搅拌至融化


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4：奶油奶酪加白糖，隔热水搅匀至下图细腻顺滑状态…………………………
【夏日蛋糕，免烤箱，免打发，入口即化，冰淇淋口感，不学吃亏了哦】

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5：融化好的白巧克力酱倒入奶油奶酪中


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6：花几秒钟用蛋抽搅匀至细腻顺滑


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7：淡奶油用蛋抽搅打2分钟至略有纹路，再倒入巧克力奶酪糊中拌匀


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8：下图是最后拌匀的芝士糊


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9：取出冷冻后的模具，直接把芝士糊倒入模具中…………………………


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10：倒满后震几下，把表面抹平，放入冷藏室冷藏一晚………………