第十步，开大火让油温升高至八成热，再将麻花倒入炸至表面金黄捞出晾凉就特别酥脆了。

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注意事项：
鸡蛋的大小不一，如果3个蛋液不能揉成光滑的面团，也可以再加些温水；
加入这些白糖个人感觉甜度合适，如果喜欢吃更甜的可以适量加糖。
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