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By 菊子美食记
用料

• 西米 100克
• 芒果 2个
• 椰浆 200毫升
• 奶油 50克

做法步骤

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1、锅里水烧开，倒入100克西米，搅匀开中小火煮。


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2、煮至西米中间出现小白点即可关火盖上盖子焖一会儿至西米透明。


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3、芒果两个去皮切丁，边角料留着料理成果泥。


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4、芒果肉放进料理机中，加入椰浆200毫升，奶油50克。


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5、用料理棒搅打料理成果泥，倒出装碗待用。


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6、把焖至透明的西米捞出待用。


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7、取一小碗，加入适量西米和芒果椰汁。


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8、搅匀后放上适量芒果丁装饰。


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9、上桌前再点缀上薄荷叶，在家自制简易版椰汁芒果西米露完成啦。
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