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做法也很简单，拿煲煮猪骨为例吧：
首先把五指毛桃洗干净，切成小点的段，然后清水浸泡一下；猪骨焯水，出去血沫污物，放入炖汤的锅具里；锅里一次加够水，然后放五指毛桃、姜片、红枣基本就够了，枸杞之类的建议炖好之后再放，不然煲煮一两个小时之后基本营养物质也破坏的差不多了；大火烧开之后，转小火煲煮1个半小时左右，然后适量加盐调味就好了 。

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这个煲汤十分的简单，主要就是不能放太多乱七八糟的香料，因为五指毛桃的香气是比较清淡、柔和的，这个汤里只要扔俩八角之类的，基本就喝不出味道了 。如果实在忍不住想加料，就选择想淮山、薏米、玉米这样没有霸道气味的煲汤料吧 。

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你会喜欢用五指毛桃煲煮的带有椰香的靓汤吗？你觉得煮什么最好喝呢？
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北芪即黄芪，很多人常用之来补气养生 。北芪虽好，但药性偏燥热，很多南方人服之却不耐受 。主要是因为南方气候湿热，容易上火，所以南方人选择补气药不能太过燥热 。
那么，有没有一种药既有北芪的补益功效，又不容易上火呢？答案是有的！它就是国医大师邓铁涛教授常用的南芪——五指毛桃 。因为五指毛桃在南方运用较为广泛，且具有与北芪相似的功效，均可补气扶正 。所以五指毛桃被称为“南芪”，与北芪相对 。五指毛桃又名五爪龙，被誉为“广东人参” 。邓老长期生活在岭南，在治疗重症肌无力的时候喜用大量五指毛桃，他说“五爪龙一味，粤人呼之‘南芪’，该药具北芪之功而性缓，补而不燥” 。

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究竟北芪和南芪又什么不同呢？

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五指毛桃

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五指毛桃广泛分布粤东梅州客家地区为主的山上 。自然生长于深山幽谷中，因其叶子像五个手指，果实成熟时像毛桃而得名 。五指毛桃还有另一个名字叫“牛奶木”，这是因为它根部的汁液是白色的，像牛奶一样，这种汁液还带着一种椰子的清香，因此用五指毛桃根煲汤非常好喝 。下面，向大家推荐两款五指毛桃的汤品，不仅美味，更重要的是还有很好的养生保健效果 。
五指毛桃养生汤介绍：
五指毛桃煲鸡汤

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原料：新鲜鸡肉半只、五指毛桃30g、蜜枣4个、生姜 。
做法：将五指毛桃、蜜枣快速用清水洗净，清水浸泡半个小时备用；
2、将鸡肉斩块飞水洗净，放入锅中，备用；
3、将生姜洗净，切片，备用；
4、把上述所有材料放入瓦煲中，加入适量水，武火煮沸后转文火煲，煮大概1小时后关火，加盐少许调味即可食用 。
药膳功效：五指毛桃煲鸡汤为著名的广东靓汤，味如椰汁，清润可口且能健脾胃，祛湿困，舒筋络 。
五指毛桃茯苓薏米猪骨汤

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