文章插图
原料：新鲜猪骨500g、五指毛桃30g、茯苓20g、薏米20g、蜜枣6个、生姜 。
做法：
1、将五指毛桃、茯苓、薏米、蜜枣快速用清水洗净，清水浸泡半个小时；
2、将猪骨斩件，洗净，然后放入锅中，加入适量清水，大火煮开沸腾1-2分钟后，捞出，沥干，备用；
3、将生姜洗净，切片，备用；
4、把上述所有材料放入瓦煲中，加入适量水，武火煮沸后转文火煲，煮大概1小时后关火，加盐少许调味即可食用 。
药膳功效：五指毛桃茯苓薏米猪骨汤不但味道鲜美，更为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的佳品 。



感谢审稿专家：广东省药学会 广州市第十二人民医院药剂科 张紫萍
以上由广东省药学会 广州市第十二人民医院药剂科 叶拥宏 提供答案！

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