今天蓉儿分享6道懒人早餐做法，无需费心费力的揉面，简单一搅一蒸就完成，松软又香甜，赶紧跟着蓉儿学起来吧！

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┄【西兰花】┄


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〖 食材清单 〗西兰花1颗、鸡蛋4个、胡萝卜1根、小米椒、蒜末、生抽、醋、香油
〖 制作步骤 〗
1、西兰花掰成小朵后加水，盐和白醋泡一泡；



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2、胡萝卜一根切丁；



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3、西兰花泡好了就可以焯水了，加点油焯水两分钟。加点食用油可以让颜色更加的翠绿好看；
4、捞出来后稍微的放凉后切成末，尽量的碎一点，这样吃起来口感会好一些，如果有孩子吃的话，可以直接用绞肉机打碎，全部装到一个容器里就可以；



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5、再加4个鸡蛋



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一勺盐，两大勺面粉拌匀；



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6、找一个长方形的模具，刷点油倒进去，接着上锅蒸，水开后10分钟就熟了；



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7、趁着时间来调酱汁，小米椒，蒜末，生抽，醋，香油，拌一拌；



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8、蔬菜糕也熟了，取出来稍微放凉后就可以切块了；



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营养满满的蔬菜糕就可以开吃了，不喜欢太清淡的就浇上醤汁，吃起来也特别的香。
┄【大米发糕】┄一款柔软又香甜的大米发糕。



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〖 食材清单 〗300克大米、3个鸡蛋、3克酵母、30克白糖、红枣
〖 制作步骤 〗
1、先来泡米吧，300克大米加清水泡6个小时，大米只有充分地吸收了水份，做出来的发糕才会足够的蓬松香甜；



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2、再打3个鸡蛋，



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淋上去，等一下就不用加水了，直接打成米浆，但要注意的是米浆也不能太稀，不然的话是蒸不成形的，加3克酵母、30克白糖，喜欢吃甜食的就多加一点糖，搅拌一下，让酵母完全的溶解，醒发至两倍大后我们再取出来；



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3、现在的气温已经比较低了，常温下最少也得一个半小时吧，等不及的也可以直接放烤箱或者电饭锅中，只要温度在27摄氏度左右，40分钟就能醒好，给它排排气，把里面多余的气泡排出来，这样做出来的发糕不仅好看，口感也会更好；