5、放入小白菜再炖1分钟，即可盛出食用。

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【炒菜饭】
食材：剩米饭500克、鸡蛋1个、玉米粒1小把、小白菜2棵、葱2棵、盐少许、鸡精少许
做法：1、将小白菜和葱洗净后都切碎备用。
2、鸡蛋磕入碗中搅匀，米饭喷入少许水，戴上一次性手套将剩米饭抓散开来。多这一步可以让米饭在炒的时候不会粘锅，而且米饭口感会更好。
3、热锅热油，烧至六成热，倒入鸡蛋液用筷子快速划拉几下，将鸡蛋弄碎，鸡蛋液凝固后盛出。
4、锅中倒入少许油，烧热后放入玉米粒、小白菜炒半分钟。
5、倒入米饭、盐、鸡精，开大火翻炒3分钟左右。
6、倒入鸡蛋、葱花翻炒半分钟即可盛出食用。
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