今天阳光特别好，金灿灿的，暖洋洋的，晒着太阳，坐在公园的长椅上，听歌，看书，刷微博，回到家了以后心里面来了主意，就想要吃点甜甜的食物，看到了前不久婆婆拿过来的南瓜，这南瓜已经让我折腾得差不多了，像是做南瓜馒头，蒸南瓜，南瓜粥之类的都很不错。

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南瓜性温，营养丰富，含胡萝卜素及维生素B，C，钙磷等，补中益气，既做得了主食，又烹得了菜品，柔软甜糯，与各种荤素食材也是百搭。这时候吃南瓜最好了， 可以排毒养颜、健脾和胃， 还有助减肥。


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下面做的这个南瓜就是用了黄油一起做的，还叫我加了胡萝卜，番茄，洋葱，让这道的口感就更加的丰富了起来，做好了的南瓜粉糯香甜，番茄也酸甜好吃，夹杂着淡淡的黄油香味，简直不要太好吃了。不过因为这道菜是用黄油做的，所以热量也不低，要是最近有减肥计划的小伙伴，建议还是绕道走吧。
【菜名】：黄油焗南瓜
【食材清单】：南瓜，番茄，葡萄干，黄油，洋葱，白糖，香叶，清水。
【烹饪步骤】：
1、下面的这些食材都是一会我们要用到的，南瓜，洋葱，葡萄干，西红柿，香叶还有白糖，黄油。把洋葱去皮以后切成丝。


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2、 把南瓜给切成小块，大约5厘米左右就行。有的人喜欢在吃南瓜的时候去皮，我不喜欢吃去皮的南瓜，带皮的南瓜吃起来会更加的有味道。


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3、 把西红柿给清洗干净，切成小瓣，西红柿的根部直接切掉就好了。


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4、 我们先是来把黄油放进砂锅里面加热，小火把黄油给融化了以后再把洋葱丝还有香叶都下进去，翻炒出来香味，随后再把刚才我们已经切好了的南瓜块也下进去，加上白糖，葡萄干，还有适量的清水。


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5、把砂锅的盖子盖上了以后，用小火来慢慢地焗20分钟左右，记住一定要是小火才行哦。


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6、 最后把砂锅的盖子打开，20分钟了以后把盖子打开，把番茄块可以下进去了，把番茄下进去了以后再继续焗个10分钟左右，还是用小火。南瓜软糯好吃，搭配着番茄的酸甜，就算这道菜的热量高，我也认了。


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【小贴士】：
1、南瓜最好是要带皮一起炖着吃，这样做出来的南瓜口感会更好，洗干净了也可以连皮一起吃。
2、这个黄油焗南瓜里面的食材大家是可以根据自己的喜好来随意地调整的。
【南瓜的甜糯加上黄油的清香，香甜好吃，大人孩子都喜欢】3、老南瓜不但入口粉甜而且含有丰富的微量元素，金灿灿的老南瓜不但有很高的食用价值，更有着美容养生滋补的多重食疗效果，所以还是建议大家用老南瓜来做这个菜。