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韭菜鸡蛋素包子这样调一口气能吃三个??
By 铁锤肉肉
用料

• 面粉 500克
• 温水 适量
• 白糖 1勺
• 酵母 4克
• 韭菜 400克
• 鸡蛋 4个
• 粉条 适量
• 花椒粉 1勺
• 生抽 3-4勺
• 蚝油 2勺
• 十三香 1勺
• 鸡精 1勺

做法步骤

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1、1??鸡蛋炒熟搅拌碎，粉条泡一下开水煮软切碎。


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2、2??韭菜提前择好洗净晾干切碎。


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3、3??食材全部放入锅中


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4、4??3-4勺生抽，2勺蚝油，一勺鸡精，一勺十三香，一勺花椒粉，一勺半的盐。搅拌均匀即可。


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5、5??500克的面粉，4克酵母粉，一勺糖，适量温水搅拌成絮状揉成面团，盖一层保鲜膜醒发。


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6、6??醒发至两倍大，面团里成蜂窝状即可。


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7、7??面团揉面排气，分两块，揉成圆柱状，分成小份。


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8、8??擀成皮。


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9、9??包子包好后放入锅中二次醒发10-15分钟，然后冷水上锅蒸18分钟，关火焖3分钟即可。


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10、美味的韭菜鸡蛋包子就完成啦！喜欢的朋友可以试试哦！
小贴士??为了避免包包子时水多，选择提前一晚把韭菜洗净晾干，馅儿的材料切好先不调馅，把包子皮擀好后再调馅，这样也是防止先调馅的话出水太多。
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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