河南农村大席上，最受欢迎4道菜，实惠又好吃，年轻人却很少吃过( 二 )
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4、京酱肉丝。京酱肉丝的味道浓郁，肉丝的口感也特别香，是河南农村大席上，最受欢迎的一道菜，再配着豆皮和葱丝吃非常香，不过现在的年轻人却很少吃过这道老菜，接下来就把它的详细做法，分享给大家。
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里脊肉切成细丝，放精盐，葱姜水，淀粉抓拌均匀，油温四成热，肉丝下锅搅匀滑散后捞出来，接着锅里放点葱花爆锅，放上一大勺甜面酱，一大勺白糖，一大勺生抽，然后再放点老抽调色，接着加入适量清水，把肉丝下锅，
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炖煮个三分钟勾芡，让汤汁包裹在肉丝上，然后直接出锅，装在放有豆皮和葱丝的盘子里即可，味道真的老香了，爱吃的朋友，你也快做起来吧。
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