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7.打发均匀后倒入准备好的蜂蜜，继续进行搅打，将其全部搅打均匀后，将温度隔水加热到40度左右，再进行搅打（本次搅拌可以从温水中拿出来进行搅拌）





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8.高速打发将蛋糊打发至发白，有光泽后倒入过筛好的低筋面粉，用刮刀不断进行搅拌，直到将面粉融入到蛋糊之中。





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9.将保温的紫薯糊倒入蛋糊中，借助刮刀将紫薯糊淋到石斛中，继续进行搅拌，直到液体搅拌均匀。准备好纸杯，将调好的蛋糊倒入纸杯中，八分满即可。





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10.将处理好的纸杯蛋糕放入烤箱中，调至175度，烘烤半小时左右即可。烤好的蛋糕放入室温中，稍稍晾凉，将其余的紫薯泥加入适量的牛奶和白砂糖，倒入裱花袋中，在烘烤好的蛋糕上挤出紫薯泥花。





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温馨小贴士：1.黄油和紫薯糊进行混合后，需要保温，若未保温，黄油会结块。2.紫薯糊尽量使用搅拌机进行搅大，这样做出的蛋糕会更加细腻。【文案编辑】：目海食 幼儿园大班