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牛肉不韭菜这点和上面两者原因不同，因为韭菜本身味道并不重，即使和牛肉一同炖汤也不会过于掩盖牛肉香味。但是由于韭菜本身是热性食物，而牛肉本身也是热性食物，两者同吃容易造成热性过高伤脾胃，对三高人士特别不友好，特别是古时候人们喜欢见面就喝酒助兴，而酒水本身也是热性食物，那么这样的吃法就特别危险，所以古时候人们一定是因为这样常吃后发现身体格外不适甚至出现各种病痛后才开始逐渐明白其中的原理，出此“牛肉不韭菜”这个老话便是古代人对于养生也特别注重最好的大智慧证明。
总结

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“猪肉不花椒，羊肉不八角，牛肉不韭菜”这句老话其实就是古代人们对于美食生活的美好向往的同时，对于养生也格外看重的最好大智慧。
其实咱们如今对于美食的烹饪方式早不同于古代民间，烧烤油炸煎炒卤腌清蒸等御膳房才有的多重烹饪方式目前也早已成为家常，因此当下咱们吃货们对于美食更看重的应该是美味，应该是心情，自己怎么吃着开心，怎么吃着满足就怎么加即可，不需要过于死磕老话，毕竟在自己没有完全理解老话之前盲目跟风是很容易被误导的。我是“麟大官人”，一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主，如果您看完这篇文章觉得还比较有帮助，希望您能给麟大官人点一个赞或者关注“麟大官人”，我会每天都为您分享更多的美食知识和技巧，当然您如果有任何的不同观点或者意见建议也都可以在下方评论与我互动，我看到都会第一时间回复，麟大官人感谢您的观看，我们明天再见！