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外皮很脆，轻轻一碰就掉了，抓起来会变渣。【葱和火腿的蛋糕】这种咸辣度脆脆的火腿蛋糕层很丰富，香味很软，凉了也不硬，真的很好吃，早餐配上香喷喷的豆浆和粥也很不错，角上不要黄油葱和火腿，做馅饼也很好。

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食材清单小麦粉300克、砂糖15克、酵母3克、黑白芝麻10克、常温水10克蛋糕：面粉40克盐3克，葱10克，热油50克配料：2根香肠创建程序1、小麦粉300克、砂糖15克、酵母3克、黑和白芝麻10克、200克的常温水、小麦粉没有晒干，请双手涂油，这块布料比较软，所以最好搽油，变成温热的布料，盖上保鲜膜放在暖和的地方，发酵2倍。2、现在我们开始准备派，准备40克小麦粉、3克盐、10克葱、50克热油，热油可以快速刺激葱的香味，同时，把葱加热变软，不要揉表面，和薄的面团混合，干了就不太适应。

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3、切两根火腿肠做备用。4、衣料也醒了，在砧板上撒上干粉防止粘结，把发酵好的面团倒在板上，不用揉面，稍微整理一下就可以了，不揉面主要是为了保持布料中的空气而制作的。5、在长方形的大面上擀面杖，油涂蛋糕，用刮板平均涂，火腿丁也均匀铺。

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6、从下往上卷，切成大小均匀的药剂，两侧切口紧紧捏住，按扁平，第二次醒来发20分钟。7、不粘锅预热油，放入醒过来的小年糕，表面再擦一层油，盖上锅盖炒3分钟，翻面再炒3分钟，两面煎到金脆。

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