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四、【包菜炒粉条】  
一道非常普通的家常菜 ， 但是却特别受人喜欢 ， 粉条吸收了料汁之后 ， 比肉还香 。不过炒粉条需要一定技巧 ， 要不然粉条容易坨 ， 容易断 。  
  
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主要食材：包菜、红薯粉条、大蒜、干红椒、鸡蛋  
1、包菜去掉硬芯 ， 用手撕成小块 ， 洗净后备用 。大蒜切成蒜片 ， 干红椒切成段、  
2、碗中打入2个鸡蛋 ， 将鸡蛋充分打散 ， 然后下锅炒成稍微大一点的鸡蛋块备用 。  
3、粉条泡软之后 ， 沥干水分 ， 然后加入少量酱油 ， 一些食用油 ， 搅拌均匀 ， 这样炒的时候就不会坨了 。  
4、锅中倒油爆香蒜片和辣椒 ， 然后下入包菜炒至断生 ， 在下入粉条翻炒均匀 ， 加盐、生抽、鸡精翻炒均匀 ， 最后倒入鸡蛋翻炒几下就可以出锅了 。  
  
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五、【鸡蛋豆腐】  
又是一道比肉还香的素菜 ， 鸡蛋裹着豆腐 ， 再配上浓郁的料汁 ， 真的是好吃停不下来 ， 配米饭每次都能多吃2碗 。  
  
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主要食材：豆腐、鸡蛋、大蒜、绿椒、红椒  
1、豆腐切成1厘米左右的小块 ， 然后放入开水中炒2分钟 ， 去除豆腥味 。  
2、大蒜切成蒜末 ， 绿椒和红椒切成圈放入碗中 ， 用热油泼一下激发出香味 ， 再加生抽、蚝油、盐、鸡精、清水搅拌均匀备用 。  
3、沥干水分的豆腐里面 ， 打入鸡蛋 ， 然后搅拌均匀 ， 让每一块豆腐都能裹上蛋液 。  
4、锅中倒油 ， 油热后放入豆腐小火翻炒 ， 炒到鸡蛋变得金黄之后淋入调好的料汁 ， 翻拌均匀焖上2分钟 ， 最后撒上葱花香菜即可 。  
  
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六、【香辣鸡腿】  
红亮的鸡腿肉 ， 味道香辣爽口 ， 肉嫩又多汁 ， 吃起来贼过瘾 ， 无论是招待客人 ， 还是配米饭吃 ， 无疑是最受欢迎的 。  
  
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主要食材：小鸡腿、洋葱、葱花、啤酒  
1、鸡腿洗净后剁成小块 ， 然后加盐、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、老干妈、酱油抓拌均匀腌制15分钟 。  
2、锅中倒油 ， 然后下入洋葱丝炒香 ， 接着把腌好的鸡肉铺在洋葱上 ， 加入一罐啤酒和适量清水 ， 中火炖20分钟 。  
3、时间到了后大火收汁即可 ， 出锅撒上葱花点缀 。  
  
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七、【糖醋冬瓜】  
冬瓜本身水分足 ， 吃起来比较爽口 ， 如果胃口不好的时候 ， 来上一盘糖醋冬瓜 ， 你还别说 ， 非常的开胃爽口 。  

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