100度的水可以泡茶吗？ _经验常识

【100度的水可以泡茶吗？】100度的开水泡白茶一点问题没有。
同时国外已经在研究常温水泡茶，养生效果更佳！
在实验中，选取了8种茶样，其中5种来自中国，3种来自非洲的无性系繁殖品种。

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方法采用0.5g白茶用20ml常温水浸泡2小时，其中每隔半小时搅拌一次；0.5g白茶用20ml70℃热水浸泡7分钟。最后将冷、热茶汤过滤并进行一定稀释用于检测。
白茶是可以用100度开水直接冲泡的，当地的人冲泡都是这样，白茶上面有一层白毫毛可以起到保护作用，我们去买茶叶的时候茶商一般泡茶时把开水稍凉一下再泡，他们应该更专业一些。我们也可以两种方式都泡一下对比看看哪种更好更适合自己呀。

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