锡兰红茶怎么泡奶茶 锡兰红茶怎么泡

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锡兰红茶冲泡步骤:1、洁具,先将茶具冲洗干净,再用开水烫一遍,对茶杯进行消毒,使其受热均匀;2、用90℃沸水冲泡,盖上盖子焖50秒左右;3、品茶时心情放平和,先嗅其香,浅斟细饮 。
1、洁具
准备紫砂盖碗或者瓷盖碗,将茶具清洗干净,将刚煮沸的开水倒入茶具中,托住杯底轻轻摇晃,使茶具均匀受热,注意晃动幅度不宜过大,以免开水溢出烫伤 。茶具均匀受热的同时,也将茶具进行消毒,清除茶具中的异味,以免影响茶水口感 。

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2、冲泡
锡兰高地红茶口感浓重,适合用90℃热水冲泡,温度过低茶叶冲泡不开,茶里的营养成分无法全部冲泡出 。取5~8克红茶放入茶具中盖上盖子,轻轻摇晃,是茶叶和茶具充分接触,再倒入热水,盖上盖子焖50秒左右,揭盖即可饮用 。
3、品茶
先将茶放在鼻前嗅其香,再缓缓吸入茶汤,慢慢体验,边啜边嗅,浅斟细饮,徐徐咽下 。稍静,感受喉头及下腹的感受 。用舌尖抵住齿根,吸气,回味茶的甘甜 。茶水涩感逐渐降低,会有甜味慢慢出现,茶香也随着冲泡次数慢慢降低 。


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