温具 ， 将盖碗放入茶洗中 ， 揭开碗盖 ， 注入沸水 ， 盖上碗盖用沸水浇淋盖碗；洗茶 ， 用茶匙将5~8g白茶投入盖碗中 ， 注入刚烧开的沸水冲泡 ， 5秒后倒掉茶汤；泡茶 ， 继续往盖碗中注入沸水 ， 加盖焖泡3~5分钟的时间就可以饮用了 。
1、温具
老白茶在冲泡时 ， 先将盖碗放入茶洗中 ， 揭开碗盖 ， 注入沸水 ， 再盖上碗盖 ， 用沸水浇淋盖碗 。又或是将盖碗放入玻璃茶洗中 ， 倒入适量开水 ， 置于茶炉上将其煮沸 。
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2、洗茶
接着用茶匙将5~8g白茶投入盖碗中 ， 注入刚烧开的沸水冲泡 ， 并用茶匙快速搅拌茶汤 ， 5秒后倒掉茶汤 。若是冲泡老白茶 ， 则需洗2道茶 ， 以唤醒白茶的内质 。
3、泡茶
洗完茶后继续往盖碗中注入沸水 ， 加盖焖泡3~5分钟的时间 ， 等到白茶中的香气滋味全部泡出来后就可以饮用了 ， 质地越老的白茶焖泡时间就越长 ， 尤其是老白茶 。
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