大家都喜欢吃鸡胸肉，除了是喜欢它的口感以外，还是因为鸡胸肉的营养价值非常的丰富，对于一些需要补充营养的人来说，吃鸡胸肉是再好不过了，今天为大家分享的美食是：豆豉蒸鸡，鲜嫩又多汁，做法简单营养高,一起来看看它的做法吧！

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补充蛋白质鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，是优质的蛋白质来源，而且消化率高，很容易被人体吸收利用。

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促进生长发育鸡翅肉富含胶原蛋白，有增强血管的功能，而且鸡翅中含有的磷脂对宝宝的生长发育起着很重要的作用。

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增强体力鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类zhi多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

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豆豉蒸鸡的做法材料：鸡肉，豆豉，蚝油，白糖，鸡精，胡椒粉，生粉，料酒，葱姜，金针菇做法：1.鸡肉剁成块洗净放入盆中加豆豉，蚝油，白糖，鸡精，胡椒粉，料酒，葱姜，生粉拌匀腌制。

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2.金针菇切掉根部洗净放入盆的底部，把鸡块摆在金针菇上面，上锅蒸熟，取出，撒上香菜就可享用。

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