碎皮，将小青柑中的茶叶倒出一部分，并将柑皮撕成碎片，与普洱茶一并放入茶杯中冲泡；掀盖，先将小青柑放入盖碗中，掀开盖子，缓缓注入沸水，4~5分钟后再次往盖碗里注水；开孔，在冲泡小青柑前，先在上面开九个小孔，随后放在盖碗中注入沸水，焖泡5分钟 。
1、碎皮
小青柑普洱茶可以碎皮冲泡，先倒出小青柑里的适量普洱茶，接着将柑皮撕成若干小碎片，并与普洱茶一并放入茶杯中冲泡，并盖上杯盖焖泡，2~3分钟后即可开盖饮用 。
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2、掀盖
小青柑普洱茶可以掀盖冲泡，先将小青柑放入盖碗中，把上面的盖子掀开，缓缓注入沸水，等4~5分钟后再次往盖碗里注入沸水，让小青柑释放出更多的茶汤滋味 。
3、开孔
小青柑普洱茶可以开孔冲泡，在冲泡小青柑前，先在上面开九个小孔，以不漏碎茶为宜，随后把小青柑放入盖碗中，并注入沸水，并盖上碗盖焖泡，5分钟后饮用即可 。
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