文章插图

在当下的生活中，街头一些饮品店可以说非常受年轻人追捧了，什么脏脏珍珠奶茶、芋泥波波、奶盖茶等等，都是时下销售不错的饮品之一，这些饮品除了好喝之外，颜值也不赖，难怪能得到年轻人的青睐。我本人也是非常喜欢喝这类饮品的，总觉得甜甜的东西能够让人心情愉悦，不知道你们是否也和我有同样的感受？不过我和大多数人不同，我更喜欢自己亲手做，自己做的饮品甜度可以根据口味调节，同时用料更健康，喝起来也更安心。




文章插图

在我做过众多的饮品当中，“芒果西米露奶饮”是我做过最多次的饮品之一了，口感醇厚，奶香浓郁，搭配上芒果的清甜和西米露的Q弹，滋味妙不可言，但凡身边喝过的人，没有不夸好的，主要做起来也不难，虽说这样做好的成本并不低，但是味道对得起价格，就个人而言，真的不输饮品店卖的那些网红饮品。下面就把做法奉上，喜欢的朋友可以收藏一试哦，相信味道不会让你失望的。




文章插图

【芒果西米露奶饮】
所需材料：芒果1个（买大芒果）、纯牛奶230ml、淡奶油180克、细砂糖20克、西米露30克
1、锅内烧热半锅热水，待水沸腾后，把西米露下锅，用中火煮12分钟。12分钟后熄火，盖上盖子，利用余温再焖10分钟。温馨提示，西米露必须沸水下锅，如果在水温较低的情况下直接下锅，它会融化在水中。




文章插图

2、将熟透的西米露捞出，放在碗中，用清水洗几遍，因为刚从锅中捞出的西米露黏糊糊的，用水洗过后，吃起来更清爽些。洗好后沥干水待用




文章插图

3、将芒果去皮去核切块，芒果肉切块的时候，要分成2部分，一小部分切好看些（待会用来装饰用），另一部分随意切块就好




文章插图

4、把随意切块那一部分的芒果肉倒入果汁机，再加入230ml的纯牛奶、30克淡奶油和8克细砂糖，盖上盖子，搅打均匀




文章插图

5、把打好的芒果糊糊倒入杯子中，再加入西米露和几块芒果肉




文章插图

6、接下来开始打发淡奶油，把剩下150克的淡奶油倒入盆中，加入12克细砂糖，用电动打蛋器一直高速打发




文章插图

7、一直搅打到淡奶油温度清晰硬挺的状态就可以了，如下图所示，下图就是打发好的状态




文章插图

8、将打发好的淡奶油装入裱花袋，我用的是曲奇裱花嘴，最后挤在芒果糊糊上方就可以了，挤好后可以再摆几块芒果肉在奶油上做装饰。芒果控们看过来，这样做好的芒果饮品味道大赞，做法不难，快试试