文章插图

沿海地区的小伙伴应该都知道龙头鱼吧。我们这又叫水潺、价格便宜又鲜美吃起来比豆腐都要滑、是一种可以吸着吃的鱼，我们家一般隔三差五就吃一次，家里老人小孩都很喜欢。我一般都喜欢清蒸、即不油腻又不重口，关键做法还简单、手残党别不会失败。食材：水潺、姜、料酒
By 最好的鸭很压抑
用料

• 龙头鱼 250

做法步骤

文章插图

1、爽滑鲜嫩


文章插图

2、制作方法：1、将水潺去头、去内脏，用料酒、姜片腌制片刻。


文章插图

3、2、格兰仕蒸烤箱快蒸模式八分钟


文章插图

4、静待美食


文章插图

5、3、期间可以调个酱汁（酱油2、蚝油1、白胡椒少许、白糖少许、鸡精少许）
【清蒸龙头鱼】

文章插图

6、4、蒸好的水潺淋上酱汁、就可以开吃啦。


文章插图

7、猛吸一口、真的绝绝子，一定要试试啊！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！