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2、五花肉
相对于上面的里脊肉而言，五花肉的热量比较高，但是它的蛋白质含量是非常高的，因此如果大家想要换换口味，或者是不介意体重的人，可以选择五花肉。
3、后腿肉
后腿肉也是大家购买猪肉时非常好的一个选择，无论是炒菜还是做肉馅，后腿肉都是非常好的，他肉质紧实，丰富大家的口感。
最重要的是后腿肉的热量非常低，比里脊肉的热量还要低，而且它的蛋白质含量超过了五花肉，也超过了里脊，值得大家选择。


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4、前腿肉
猪的前腿肉在各种各样的菜式方面，都起着非常大的作用，像蒜泥白肉、京酱肉丝等这些食物的选择都是选自于前腿肉。
前腿肉的热量较低、脂肪含量较低、蛋白质含量高，也是大家的不错选择，当然除了以上这两种吃法之外，也可以把它做成其他的菜食。
1、不要购买没有弹性的猪肉
大家在购买猪肉的时候，有没有用手去按一下的习惯呢？虽然说这样的习惯，在大家看来可能不卫生，但是它可以帮助大家鉴别猪肉的好坏。
大家可以在购买猪肉的时候，带上手套，来按一下猪肉的表面，看看有没有弹性，如果没有弹性的话，就说明这个猪肉已经不再新鲜了，大家一定要谨慎购买。


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2、不要购买表面发黏的猪肉
让大家购买的猪肉表面已经发黏了，那就说明它已经储存很长时间，已经出现了变质的现象。
商家之所以会把这种猪肉再摆到柜台上去售卖，就是因为这些猪肉经过冷冻之后，表面发粘的现象，已经得到了缓解，很多人是看不出它的好坏的。
3、不要购买有异味的猪肉
【猪身上这4个部位，医生建议少吃，大肠排第二，榜首很多人爱吃】如果大家在购买猪肉的时候，已经明显闻到猪肉已经有变质的味道，就不要再购买了。
当然有一些轻微的味道，经过冷冻柜的冷冻，很多人是闻不出来的，这就需要大家用手拿起来放到鼻子下，闻一闻，避免买回家的猪肉是有异味的猪肉。


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4、通过挤压，看看猪肉是否出水
现如今，很多商家为了盈利，为了获得钱财，已经丝毫没有底线了，在老百姓的食物中做手脚。
很多商家为了加重猪肉的重量，骗取大家更多的钱，才喜欢在猪肉中注入水分，这一点大家一定要小心。
可以在购买猪肉之前用手挤压一下猪肉，看看是否有出水的现象，如果有出水，大家就不要再购买，换个地方再购买。
以上给大家介绍的，都是有关猪肉的问题，猪肉是我们日常生活中很常见的一个食材，所以大家一定要保证它的健康才可以。
结语：除了猪肉的问题，大家还对哪些问题感兴趣呢？不妨下方评论区留言，让我们一起来讨论一下吧。