美食能带给人满足感，幸福感，带给人温暖，食物永远是情绪低落的时候拯救人的大救星，也难怪会有人有感某些水果甜过初恋，有人觉得品尝美食幸福赛神仙，但美食的制作可少不了各种各样的调料食材的搭配，今天给大家介绍的就是，中国“最好吃”的4种名酱，全是经典味道，老干妈上不了榜！

文章插图
豆瓣酱，这是四川最出名的酱料，也是川味食谱中必备的一种调味品，故有“川菜之魂”的称号，相比大家对它也不陌生吧？不止是四川当地会用到郫县豆瓣，在我们南方很多地区的人，炒菜都会用到郫县豆瓣，用郫县豆瓣来提味提香，菜肴的美味便会提升一倍。

文章插图
黄豆酱，不喜欢吃辣人的福音，用黄头炒熟磨碎后发酵而成，带着浓郁的酱香和酯香，咸甜适中，适用于焖、炒、蒸、拌等烹饪方式，也可以拌饭，香浓可口里外散发的豆香味也都是十足的！

文章插图
香菇酱，是以香菇作为主体材料调料而成，在酱料里还保留着大块的香菇，用来拌饭拌面都会很好吃，味道吃起来非常的香浓，也可以在菜里加上一勺来提味，让菜肴更加的鲜香，而且还可以吃到大块的香菇肉，非常的过瘾！

文章插图
辣椒酱，辣椒酱很有名的就是老干妈，当时还有一种味道更好，那就是黄灯笼辣椒酱，在海南地区特别受欢迎，主要食材就是用黄灯笼辣椒，辣鲜味一绝，看着鲜艳亮丽，辣味确实一点也不含糊，但是一点都不呛，并且好吃不上火，对身体也很好。好了，今天的就和大家分享到这里了，感谢大家阅读，这里为你提供美味健康的食谱，和最简单的烹饪技巧，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢大家的支持！