自制椒盐，直接炒花椒就错了！教你多做1步，香味浓郁比买的香，要知道，做菜好吃，最重要的是加香料。 过去，烹饪的味道不高。 当时，调料很简单。 随着生活水平的提高，厨具中的香料也越来越多。最受欢迎的香料是盐和胡椒，尤其是海鲜菜肴中用盐和胡椒制成的海鲜非常美味。 不过，除了海鲜配料，其他配料也可以用来做盐和胡椒。 它们也在户外出售，但我尽量在家里制作。

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妈妈用了20年的胡椒盐，只有五种香料，清洁卫生的味道更好。所以我想用胡椒盐，可以在家里做，家人一起吃也可以放心，而且家里做的胡椒味道更香，今天介绍妈妈胡椒的做法。

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【附件：自制胡椒的做法】准备材料，食盐一勺，花椒二勺，茴香一勺，八角一勺，黑胡椒一勺，白胡椒一勺。做法：第一步是先把小火放进锅里，在锅里干燥后，把准备好的山椒、小茴香、八角放进锅里，用小铲子炒5分钟左右，在锅里出香味之前，放入准备好的食盐，炒2分钟左右，为了在这里节约时间，请一定要注意，把所有的香辛料都放进去炒，主要是各香辛料的炒时间不同。

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第二步是，接下来将准备好的黑胡椒和白胡椒放入锅中翻炒，在调味料之间充分搅拌后取出，利用工具捣碎，如果家里有小石窟的话，可以直接手工拉，这样做的胡椒盐味道会更香，所有香料都成粉末状后，将所得的胡椒粉放入一个瓶子里，这样就完成了无添加的胡椒盐。

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因此，根据妈妈20年使用的胡椒盐的调配指示书，只需添加花椒、茴香、八角、白胡椒、黑胡椒这5种香料，就可以制作出干净卫生的胡椒盐，以上就是自制胡椒的做法，大家已经记住了吗？