凉拌要先在锅中煮5分钟，防止沙门氏杆菌污染 。煮熟的皮蛋剥壳，切成小块放入盘中 。将小米椒切碎，大蒜切碎，起锅热油将大蒜和小米椒炒熟，关火加盐、生抽、糖、啤酒以及胡椒粉，小火烧开，再放入香油、葱、香菜和醋炒匀，淋上皮蛋即可 。
凉拌皮蛋窍门
凉拌皮蛋如果想做的好吃，可不能只用醋凉拌这么简单，还需要准备一些其他的辅助调味料 。
【怎样凉拌皮蛋好吃窍门 凉拌皮蛋窍门】

文章插图
准备材料：皮蛋适量，小米椒、香菜、大蒜、盐、生抽、橄榄油、糖、啤酒、醋、芝麻油、胡椒粉、葱 。
1、首先将皮蛋清洗干净，带壳，然后放入锅中冷水下锅开始加热，煮熟 。
2、煮好的皮蛋剥壳，放入盘中冷却，这时候我们来准备调味酱料 。
3、将蒜拍碎切成碎末，将葱切碎，小米椒切碎 。热锅倒入橄榄油，倒入适量的小米椒、蒜末、香葱炒出香味，然后可以倒入少量啤酒、芝麻油、胡椒粉和生抽，翻炒均匀出锅 。
4、可以关火等到汤汁不再翻滚，将皮蛋切成小块，淋上去，这道凉拌皮蛋就做好啦，凉拌皮蛋的窍门就是在于它的调味料哦 。

• 双方签订的认购书的性质是怎样的
• 早产儿要怎么样精心喂养 早产宝宝怎样喂养好
• 榴莲的种植条件环境怎样 榴莲的种植条件
• 大学生怎样注册公司流程
• 普洱茶饼怎么样冲泡 怎样冲泡普洱茶饼
• 6.3米鱼竿怎样抛竿 6.3米鱼竿怎么抛竿
• 婴儿衣服怎样清洗 怎么给宝宝清洗衣服
• 淘宝网开店流程 怎样在淘宝开店
• 怎样养猪长得快肥得快效果就是好 如何养猪长得又快又胖
• 怎样增加孩子的自信能力 培养孩子的自信心首先要