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10.然后再上下对折，折成一个小方块。

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11.稍稍按扁之后，用擀面杖把它擀成大块的面片。


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12.之后从一头卷起来，搓成细一点的长条。然后把它切分成大小均等的面剂子。


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13.取一份面剂子，稍稍按扁，再用擀面杖擀成薄面片。


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14.包入适量的红豆馅。然后像包包子一样包起来，收口捏紧实一点。


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15.稍微团圆润一点之后放在一边松弛10分钟。


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16.起锅倒油，油热转小火，下入生坯，盖上盖子，慢慢烙。


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17.烙到底面定型变色之后给它翻个面，盖上盖子继续烙。


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18.反复翻面多次，一直烙到两面金黄，表面的皮子刷刷得响，有一点的脱落的感觉就可以出锅了。


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小贴士：
1.面团是偏软的，一定要松弛一个小时以上。
2.红豆馅的甜度可以自行调整，或者添加点其他味道进去。