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▲干炸带鱼
有些朋友问我，带鱼需要刮鱼鳞吗？我说带鱼哪儿有鱼鳞啊，他指着带鱼身上银白色的东西问我是什么，其实那不是鱼鳞，而是一层脂肪，而且还是富含不饱和脂肪酸的脂肪，对身体非常好，放心吃没问题，刮掉就可惜了。带鱼价格便宜，营养丰富，肉质细腻，没有小刺，很适合孩子和老人吃，快过年了大家可以炸点带鱼给孩子和老人当零食，好吃又营养。