土豆和它才是绝配，鲜香软糯，做一盘都不够吃，隔两天就做一次！冬天的时候，大家都没有什么食材可以吃，这个时候呢就非常适合吃土豆了！寒冷的冬天不止有大白菜还有土豆的一片天下，很多人吃土豆一般都是酸辣土豆丝或者是醋溜土豆丝等等的吃法！但是这些吃法都是比较经典的，今天编编就要跟大家介绍一款好吃到舔盘子的美味，土豆和它一起炖才是绝配，口感鲜香软糯，每次做一盘都根本不够吃的，隔两天儿子就要编编再做一次，但是其实做法特简单！

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这个做法也是相当的新奇，之前编编也是没有吃过呢，可是吃过一次就发现，这是编编最近吃过最好吃的土豆做法了没有之一！超级下饭，就连盘子里面的汤汁都想舔干净的好吃，大家可以想象一下！具体到底有多好吃，那还是要大家自己在家亲手做一下才知道了！土豆也是非常有营养的食材，竟然还是去水肿的一把好手，还可以瘦腿，真的是没有想到吧！大家有这方面需求的一定要多 土豆了！那么，赶紧跟着编编一起来看一下具体的做法吧~


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《番茄炖土豆》准备食材：土豆、西红柿、蒜头、盐、老抽、生抽


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1、先把西红柿清洗干净，土豆清洗干净然后去皮，把西红柿切成小一点的西红柿块，越小越好，更容易出汁！土豆切成片，不需要很薄一样能做！【土豆和它才是绝配，鲜香软糯，做一盘都不够吃，隔两天就做一次！】


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2、准备一只锅子，锅子热了以后加上油，等到油热了以后放入蒜末开始煸炒，炒出香味之后加上西红柿翻炒片刻，加上土豆再放盐还有生抽以及老抽，加上合适量的水，水量最起码要超过土豆！


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3、炖煮到开锅之后，盖上锅盖，把火力调节到小火之后继续炖煮10分钟左右，然后再大火收汁！收汁可以说是最关键的一个步骤了，一定要收汁到粘稠，没有多余的水分残留，这样的效果就是最好的，口感酥软，再配上西红柿的酸甜！


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这样的菜就算你是再没有胃口，吃一口也会把你的食欲大开，让你一碗米饭根本不在话下，再来一碗也是可能的！也可以把做好的土豆片和米饭放在一起然后捣碎吃，用勺子一挖一大勺也是十分满足的！不知道大家喜欢这样的美食吗？