这4种蔬菜含寄生虫最多，没营养价格还贵，很多人却偏偏爱吃 _素炒空心菜

这4种蔬菜含寄生虫最多，没营养价格还贵，很多人却偏偏爱吃。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

文章插图
我们都知道蔬菜对人体非常的重要，可以补充肉类缺乏的大量维生素以及其他营养物质，所以每个人每天吃一点蔬菜还是非常有必要的。日常生活中懂得了荤素搭配，那么我们的身体才不容易生病。秋季正是很多蔬菜大量上市的季节，很多朋友都喜欢吃，应季的蔬菜。

文章插图
那么大家知道吗？并不是所有的蔬菜都是绿色蔬菜哦。今天给大家分享的4种蔬菜里面含有很多的寄生虫，如果不懂得挑选的话，很容易就会影响我们的身体健康。那么究竟哪4种蔬菜含有寄生虫最多呢？话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

文章插图
NO.1水芹菜我们在超市里常见的芹菜会分为两种，一种是粗杆芹菜还有一种是细杆芹菜。那么寄生虫含量最多的就是水芹菜啦！水芹菜是属于细杆的芹菜，大多都是人工种植的。那么它体内含量最多的就是姜片虫了，所以我们在家里吃这个水芹菜的时候。一定要记得放在淡盐水中仔细清洗。直接用清水洗是洗不掉的。

文章插图
用淡盐水清洗一遍，然后切成段放在开水中烫两分钟。这样既可以去除芹菜里面的虫卵，也可以去除里面的草酸。这样我们在吃的时候就放心啦。

文章插图
NO.2空心菜空心菜是北方人最常见的蔬菜，很多朋友都喜欢素炒空心菜吃。空心菜应该如何清洗呢？它和水芹菜的清洗方法差不多，先放在清水中冲洗两遍。然后再放在淡盐水中浸泡五分钟，这样才能有效地去除里面的虫卵。

文章插图
每100克的空心菜里面含有162毫克的草酸，所以大家在炒空心菜的时候同样不能忽略。放在开水中给它烫两分钟，这样在吃的时候才放心哦。

文章插图
NO.3茭白茭白是南方常见的鲜嫩食物，里面还有17种氨基酸。所以它的味道特别鲜美，但是它里面含有很多的寄生虫。所以在清洗上同样也不能忽略。我们在吃的时候需要用削皮刀削掉它的外皮，放在清水中洗净。然后再用开水烫两分钟，这样才能安全食用哦。

文章插图
NO.4西兰花西兰花可以说是营养价值比较高的蔬菜，很多减肥的朋友特别喜欢吃西兰花。但是西兰花如果清洗不干净的话，里面附着的虫卵不小心就会被我们吃进肚子里。这个时候我们需要仔细的清洗西兰花啦，把西兰花放在清水中洗净。然后再放在面粉水中泡5分钟。这样虫卵以及脏东西就自动跑出来啦。再次放在清水中冲洗一遍，喜欢吃西兰花的朋友一定不要忘记清洗方式哦。