佛手果的蛋白质和钙的含量高，是其它蔬菜的几倍，经常食用可以增强人体抵抗力，还有扩张血管、利尿排钠以及降压等的功效 。它的花和果还可以提炼成香油使用，可用于治疗供血不足、脾胃虚弱等，它的热量低，又是低钠食品，是心脏病、高血压患者的保健蔬菜 。
佛手果的功效与作用吃法
佛手果蛋白质和钙的含量高，有理气和中、补益气血、生津止渴、疏肝止咳的作用 。消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎、咳嗽多痰的患者可以经常食用 。对虚劳消瘦、神经衰弱也有所帮助，同时还能增强身体抵抗力 。
【佛手果的功效与作用吃法】
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佛手果的功效多，吃法也很多，最简单的吃法就是生吃，还可以将佛手果炒肉、煲汤，泡茶喝、泡酒喝，佛手果泡酒喝有舒筋活血的功效 。炒着吃可以提高小孩子的身体免疫力 。佛手果炒冰糖吃，还有美容养颜、清热解毒的作用 。
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