& ldquo五月五日是端阳。门口放满了艾草。吃粽子，撒糖。龙舟闪亮下水。& rdquo是中国四大传统节日之一。中国地大物博，人口众多，不同的地方有不同的端午节习俗。端午节除了粽子，你还吃什么传统食物？过来看看~
端午节你吃什么传统食物吃粽子
& ldquo端午节吃粽子；起源于公元前340年，爱国诗人屈原，面对亡国之痛，于5月5日投河自尽。渔民和岸上的人来到河边打捞。当时，为了防止河里的鱼虾吃掉他的尸体，人们把米和鸡蛋装在竹筒里，把雄黄酒放入河中，这样药物就可以使龙和兽晕倒，防止屈原医生受伤。此后，为了纪念他，每年的五月初五，人们都会在河上抛粽子，划龙舟。为了纪念这位伟大的爱国诗人。

吃黄鳝
端午节不仅是吃粽子的时候，也是一年中鳗鱼肉嫩而有营养的时候，所以有& ldquo端午节黄鳝比赛中的人参& rdquo俗语。黄鳝一直是一种受欢迎的淡水水产品，尤其是对儿童和老人来说，是一种很好的滋补品。但要提醒的是，现在一定要把鳗鱼弄死煮熟，因为鳗鱼中的组氨酸含量高，死了之后鳗鱼中的组氨酸会变成有毒物质，所以加工好的鳗鱼一定是活的。用开水烫鳗鱼可以洗掉外面的黏膜，煮出来的汤可以减少腥味。
吃茶叶蛋
在江西南昌，端午会煮茶叶蛋和盐水蛋。鸡蛋包括鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋。蛋壳被漆成红色，装在彩色网袋里，挂在孩子们的脖子上，这意味着祝他们好运和安全。

吃年糕
端午节是吉林延边朝鲜族的一个盛大节日。这一天最有代表性的食物是香年糕。打年糕是将艾蒿和糯米放在一根木头上切下来的大木槽里，用长柄木杵打出来的年糕。这种食物具有民族特色，增添了节日气氛。

吃炸堆
在福建省晋江市，每家每户都要在端午节吃东西。炸堆& rdquo即把面粉、米粉或红薯粉等配料调成稠糊状，油炸。相传，在古代，端午节之前，闽南有一个雨季。人们说上帝穿了一个洞，想& ldquo补天& rdquo。我吃了端午& ldquo炸堆& rdquo之后雨停了，人说补。这种吃法习俗就是由此而来的。
吃煎饼
在温州，端午节也有吃煎饼的习俗。煎饼是用精制白面做成糊状，在又大又平的铁煎锅里烤成半透明的月饼，形状像满月，薄如丝，然后塞上绿豆芽、韭菜、肉丝、鸡蛋丝、蘑菇，卷成圆筒状，一口咬下去。
吃皮蛋
【端午节除了粽子，你还吃什么传统食物】在中国民间，每逢端午节，女婿都会给岳母送一份节日礼物，俗称& ldquo发送到端阳& rdquo端午节也被称为& ldquo婆婆日& rdquo。据《桐城县志》(清同治六年版):& ldquo5月5日，亲戚朋友交了米饭和腌鸡蛋。& rdquo给我婆婆& ldquo发送到端阳& rdquo为了表示感谢，咸蛋和皮蛋是必不可少的。& ldquo发送到端阳& rdquo渴望& ldquo转正& rdquo对准女婿来说尤其重要。如果女方答应男友这一天在家做客，婚姻十有八九。所以也有很多男青年用这个来试探女方的想法，送个圆蛋，这是一种含蓄的表达& ldquo希望成为大家庭的一员& rdquo。