（1）选择土豆也是一个要点，最好选择黄心的土豆，黄心的土豆会口感软绵一些，所以在做这道菜的时候，为了做好之后口感更好最好能够选用黄心的土豆。
（2）土豆不要切得太大，一般1厘米左右，这样比较容易入味。
（3）土豆颗粒切完要用清水把表面的淀粉洗掉，下锅只能煮至八分熟，不要煮过火，防止煎的时候把土豆弄碎。
（4）煎土豆的时候锅开小火，不要着急一定要慢慢煎，土豆四面金黄口感会更棒。
（5）调料按照自己的口味来放，有的人喜欢吃辣味重一些的，辣椒面可以选择多放，如果是给小朋友吃，可以不放辣的盐也要少放一些，这样小朋友吃起来更健康。
（6）火腿肠的话最好就是用我准备的那个红皮的火腿肠，这种火腿肠的颜色好看，和土豆搭配起来也好看。
（7）我建议土豆还有火腿肠都可以煎得更加焦一点，这样做出来才会更加好吃过瘾。
【香辣过瘾的孜然土豆火腿肠，浓郁的烧烤风味，下饭又解馋特别过瘾】以上内容是我和大家分享的“香辣土豆火腿肠粒”的做法，希望对大家有所帮助。我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！