文章插图

【无论包子还是馒头，最忌直接放冰箱，学会这个方法，放1年也好吃】如果在北方地区，可以把面盆放在暖气片附近，那里的温度比较高，很适合发面，基本上半小时就发满了。但不能把面盆直接放在暖气片上，这样会把酵母菌烫死，无法发酵的。